Τη διοργάνωση εκδήλωσης όπου θα ανακοινωθεί η επιλογή του νεαρού σεφ, ο οποίος θα εκπροσωπήσει την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό European Young Chef Award 2023, αποφάσισε η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου.
Ειδικότερα, ο διαγωνισμός θα διεξαχθεί στις 20 με 24 Νοεμβρίου στο Haute de France στη Γαλλία, ενώ την εκδήλωση για την ανακοίνωση του νεαρού σεφ συνδιοργανώνει μεταξύ άλλων η Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων στη Μύκονο, το 2ο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η δράση γίνεται στο πλαίσιο της συμμετοχής της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στην πλατφόρμα των Ευρωπαϊκών Γαστρονομικών Περιφερειών (ERG) και στο Ινστιτούτο Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού (IGCAT), καθώς και της κατάκτησης του τίτλου της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019.
