Στις 28 Αυγούστου 2025, το εμβληματικό Albergo Gelsomino στην Κω φιλοξενεί ένα μοναδικό 4 Hands Tasting Event, με καλεσμένο τον διεθνώς αναγνωρισμένο chef Πάνο Δήμου. Μαζί με τον consultant chef Γκίκα Ξενάκη, θα παρουσιάσουν ένα μενού υψηλής γαστρονομίας που ενώνει δημιουργικά την παράδοση με τη σύγχρονη κουζίνα.
Ένας chef με εμπειρία σε εστιατόρια παγκόσμιας ακτινοβολίας
Ο Πάνος Δήμου γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θήβα, με βαθιά έμπνευση από την οικογένειά του και τη γαστρονομική κληρονομιά της Ελλάδας. Αποφοίτησε από τη σχολή μαγειρικής ΟΤΕΚ στη Ρόδο και ακολούθησε διεθνή καριέρα, δουλεύοντας σε εστιατόρια με αστέρια Michelin σε Ευρώπη και Νότια Αμερική, όπως το Lasai Restaurant στη Βραζιλία, το Dinner by Heston Blumenthal στο Ηνωμένο Βασίλειο, το Relae στη Δανία και το ’t Amsterdammertje στην Ολλανδία.
Από το 2018, είναι μέλος της ομάδας του κορυφαίου **El Celler de Can Roca (*Michelin, #1 στα The World’s 50 Best Restaurants). Εκεί, υπήρξε chef de partie σε βασικά τμήματα της κουζίνας, ενώ τα τελευταία 4,5 χρόνια ανήκει στην ομάδα Έρευνας & Ανάπτυξης, συμβάλλοντας στη δημιουργία νέων γεύσεων και concepts. Παράλληλα, ήταν υπεύθυνος για το άνοιγμα του πρώτου διεθνούς εστιατορίου του El Celler, το “The Macallan Time Spirit x El Celler de Can Roca” στη Σκωτία.
Το μενού της βραδιάς
Το ειδικά σχεδιασμένο μενού του 4 Hands Tasting Event υπόσχεται μια γαστρονομική εμπειρία υψηλών προδιαγραφών. Εμπνευσμένο από την εποχικότητα και τα εκλεκτά υλικά, περιλαμβάνει δημιουργικές συνθέσεις που αναδεικνύουν την τέχνη των δύο chefs, προσφέροντας ένα ταξίδι γεύσεων που ισορροπεί ανάμεσα στην καινοτομία και την παράδοση.
Μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε
Το Albergo Gelsomino σας καλεί να γίνετε μέρος αυτής της ξεχωριστής βραδιάς, όπου η παγκόσμια γαστρονομία συναντά την αυθεντική φιλοξενία της Κω.
📍 Albergo Gelsomino, Κως
📅 28 Αυγούστου 2025
ℹ️ Περιορισμένος αριθμός θέσεων – Κρατήσεις απαραίτητες
